Entrevista de Aliciadelacruz
Entrevista de Salvador¡Entrevistamos a Aliciadelacruz!
Descubre su blog: Sabor a fresa.
Descubre su perfil y sus recetas aquí.
Hola Aliciadelacruz, cuéntanos...
¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina Alicia? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?
Lo cierto es que siempre me ha gustado la cocina, supongo que es ¡porque me encanta comer! Me encanta cocinar y comerme lo que cocino. Además me gusta hacer y probar cosas nuevas, y siempre echaba mano de internet para sacar nuevas recetas e ideas.
Supongo que por eso decidí crear el blog, para poder compartir mis recetas con las personas a las que también les apasiona la cocina.
Teniendo en cuenta el nombre de tu blog ¿cuál sería tu receta de fresas preferida?
Fresas con leche, ¡sin ninguna duda! Ha sido una de mis últimas recetas en el blog, y es que me encanta.
¿Por qué no nos recomiendas algún plato que no debamos perdernos si pasamos por Toledo?
Yo recomiendo un buen plato de carcamusas, que son típicas de Toledo y están riquísimas.
Y para los más golosos el mazapán. Sé que esto lo hay en todas partes, pero el mazapán de Toledo tiene la fama de ser uno de los mejores mazapanes artesanos.
¿Alguna receta de la que te sientas especialmente orgullosa?
Pues ahora mismo me vienen dos a la mente. Mi tarta de queso y yogur con la que inauguré mi blog, y mi receta de cupcakes de chocolate. Pero si tuviera que elegir, creo que me quedaría con la tarta de queso, ¡es mi postre favorito!
¿Cuál es tu ingrediente/s fetiche?
El queso, si por mí fuera le echaría queso a todo.
¿Cuál es tu especialidad?
Pues no sabría decir... quizá la pasta, la preparo de diferentes maneras y siempre me suele quedar estupenda.
¿Tienes algún ritual o manía en la cocina?
La verdad es que no. Soy una persona un poco maniática pero lo cierto es que en la cocina no tengo ningún tipo de manía o ritual.
¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?
Pues lo cierto es que cada vez me alegro más de haberlo creado. He conocido a personas estupendas a las que les gusta la cocina tanto como a mí, y que me han hecho ver con sus comentarios que les gusta lo que hago, y eso siempre te reporta una gran satisfacción.
¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?
Bueno, supongo que no hay mucho que decir, porque para gustos los colores. Esto es un hobby como otro cualquiera y habrá gente a la que le guste y gente a la que no. Pero a estos últimos sí les diría que simplemente probasen a hacer algo un día, quizá descubran una nueva pasión que no sabían que tenían.
¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?
Pues lo cierto es que no muchas, simplemente quería compartir mis recetas con aquel que quisiera, y también tenerlas todas juntas, que algunas las tenía por ahí escritas o guardadas en el ordenador. Es una buena forma de tenerlas recopiladas.
Pero después de un año y medio he visto que me tengo más visitas de las que yo pensé en un principio que iba a tener, y que me lee mucha más gente de la que nunca habría imaginado. Eso es algo que me hace muy feliz :)
Gracias Aliciadelacruz por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Salvador - 01/04/2014
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