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Entrevista de Cocinillas




¡Entrevistamos a Cocinillas!

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Descubre su perfil y sus recetas aquí.

Descubre su receta favorita: Crumble de albaricoques y membrillo



Que no se asusten al ver un listado enorme de ingredientes. Mi profesor de física en el instituto decía "cuanto más largo es el problema, más datos te estamos dando para que lo soluciones, así que más fácil será".



Hola Cocinillas, cuéntanos...


¿Cómo y cuando empezó el proyecto de Cocinillas? ¿Qué fue lo que os reunió?


Cocinillas empezó el día de Navidad de 2010. Paolo, Juanma y Danny trabajaban juntos, y decidieron que era imposible seguir comiendo así de mal, así que había que empezar a demostrarse que no era difícil cocinar sin tiempo. A esta filosofía se unieron el mismo día Marta y Ana.

¿Qué ventajas habéis encontrado de trabajar en equipo y no como blogueros individuales?


La posibilidad sobre todo de publicar más a menudo, pero principalmente de aprender unos de otros. Eso no tiene precio.

¿Cuál es vuestro método de trabajo o rutina para publicar entradas?


Por lo general publicamos todos los días, y nos organizamos a través de un calendario de publicaciones que organizamos cada semana. Ahora estamos plateando una renovación de Cocinillas.es y estamos algo parados, pero sólo de cara a la web, por detrás nos estamos moviendo como nunca.

¿Quiénes son los más cocinillas y cuáles son sus mejores recetas?


Aquí somos todos igual de Cocinillas. Cada uno tiene ciertas especialidades, y seguramente si quieres buscar repostería tendrás que ir a Marta y para platos típicos a Paolo, pero todos estamos al mismo nivel en la filosofía de cocinar bien, fácil y barato.

¿Qué receta de nuestra página recomendaríais?


Tengo pasión por el crumble: crumble de albaricoques y membrillo

¿Cuáles son las mejores experiencias que habéis vivido gracias a Cocinillas?


Sin lugar a dudas la entrega de los premios Bitácoras 2011 cuando fuimos ganadores. Un momento único.

Si tuvierais que proponernos una sección a introducir en nuestra página, ¿cual sería?


Recetas para los que no saben cocinar. Mucha gente cree que es complicado, pero simplemente no se lo han explicado bien.

¿Qué opináis de los realities de cocina?


El formato no es mi favorito, pero es entretenido y de vez en cuando ves cosas interesantes. El problema es que de mucha cantidad te quedas con un pequeño porcentaje de calidad y cosas que merecen la pena. Me quedo con el formato de Masterchef de Reino Unido.

¿Qué mensaje le daríais a todos aquellos interesados en la cocina?


Que no se asusten al ver un listado enorme de ingredientes. Mi profesor de física en el instituto decía "cuanto más largo es el problema, más datos te estamos dando para que lo soluciones, así que más fácil será". Esto es algo parecido, si te digo que para hacer un pan tienes que meter la masa en el horno no lo conseguirás jamás. Hay que quitarse el miedo a cocinar.

¿Y que mensaje le darías a aquellos que no están interesados?


Que sigan así, ¡comer es igual de divertido que cocinar! Es broma, pero creo que no hay que forzar la máquina. La única cosa que intentaría quitar de la cabeza a alguien no interesado en la cocina es el miedo a lanzarse a ello, si realmente no le gusta, a mi me parece perfecto.



Gracias Cocinillas por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Ana - 07/08/2013



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