Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Entrevista de Anais400



Entrevista de Carlos

¡Entrevistamos a anais400!

Descubre su blog: Canela y Limón.


Descubre su perfil y sus recetas aquí.



Hola anais400, cuéntanos...


¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina?


Desde pequeña me gusta, cuando era pequeña siempre andaba con mi madre en la cocina sin perder ojo de lo que hacía y cuando conocí a mi suegra ella también me enseñó muchas cosas de las que a día de hoy tengo que darle las gracias. Hoy en día soy yo la que enseña a mis niñas, aunque son pequeñas aún cada vez que hago algún plato siempre están detrás de mi para ver cómo lo hago.
Los que más les gustan como a todos los niños: los dulces.

¿Cómo y cuándo surgió la idea de crear "Canela y Limón"?


Surgió de improvisto. Por la familia siempre me animaba a poner las recetas en internet, hasta que me decidí a probar y a día de hoy mis recetas están teniendo muy buena aceptación en la red.

¿Qué tipo de recetas podemos encontrar en él?


Como dije en la descripción, recetas para todos los gustos, desde recetas tradicionales hasta recetas de otros paises como Marruecos.

Entre todas ellas, ¿cuál es tu especialidad?


Mi especialidad, o eso creo yo, son los asados, tanto de carne como de pescado.

¿En qué te inspiras a la hora de cocinar?


En lo que un día me enseñaron mi madre y mi suegra, y en algunos platos de otros blogguers. Cojo ideas de aquí y de allá, cambio un ingrediente por otro y siempre sale algún plato nuevo.

¿Tienes algún ingrediente fetiche?


Ninguno, todos los ingredientes los suelo utilizar.

¿Y alguna manía en la cocina?


Ninguna, aunque si se puede decir que siempre me gusta tener a alguien en la cocina que me pueda ir dando opinión de lo que voy preparando, casi siempre es mi marido o alguna de mis niñas.

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?


Yo creía que me gustaba menos cocinar, a raíz de preparar las recetas para el blog, me he dado cuenta que me gusta cocinar más de lo que yo creía.

¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?


Que prueben a hacer alguna cosita en la cocina, y que verán que la cocina es más divertida de lo que todos se creen.

¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?


Seguir cocinando solo platos tradicionales, los tipicos de una cocina diaria, y ahora me atrevo con platos más complicados y probando productos nuevos en mi cocina. Incluso a preparar pan, cosa que en ningún momento ni me lo había planteado.



Gracias anais400 por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Carlos - 08/07/2014



Si eres blogger, chef, o simplemente un apasionado de la cocina y quieres compartirlo con nuestra comunidad, ¡contáctanos!
Estaremos encantados de entrevistarte.

Opina sobre esta entrevista