Perfil de Bea_Mandarinas
Recetas
Churros a la madrileña
De Bea_Mandarinas, 2Mandarinas en mi cocina
Churros a la madrileña o churro español
- 300 ml. de agua
- 300 gr. de harina
- 1 cucharadita de sal
- aceite para freir (oliva o girasol)
- Azúcar para espolvorear (opcional)
Paciencias sorianas
De Bea_Mandarinas, 2Mandarinas en mi cocina
Las paciencias son de los dulces más conocidos de la provincia de Soria aunque no son los únicos
- 4 claras de huevo;
- 150 gr. de azúcar;
- esencia de limón;
- 200 gr. de harina
- mantequilla para engrasar las placas de horno;
- harina para espolvorear las placas de horno
Crema de limón
De Bea_Mandarinas, 2Mandarinas en mi cocina
Ponemos todos los ingredientes en un bol menos las frambuesas y los arándanos y con ayuda de un batidor de mano ba...
- 2 yogures de limón desnatados;
- 1 yogur natural desnatado;
- 200 gr. de leche condensada desnatada;
- el zumo y la ralladura de un limón;
- Frambuesas y arándanos
Financiers de chocolate
De Bea_Mandarinas, 2Mandarinas en mi cocina
Los financiers son un clásico de la repostería francesa y son tan finos y tan elegantes que me pasaría todo el d...
- 30 gr.de harina de almendra;
- 30 gr. de harina de trigo;
- 30 gr. de cacao en polvo sin azúcar añadido;
- 60 gr. de azúcar glass;
- 65 gr. de beurre noisette o mantequilla líquida;
- 4 claras de huevo;