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Recetas
Berenjenas rellenas de carne de ternera y cerdo
Pruébala!receta top
De victorferrermas, La cocina de Víctor Ferrer
Una deliciosa receta familiar
- 4 berenjenas
- 3 cebollas
- 800 gr. de carne picada (mezclada de ternera y cerdo)
- 2 huevos
- 300 gr. de tomate triturado
- Galleta picada
- Aceite de oliva
- Orégano
- Sal y pimienta
Brazo de gitano de mermelada de fresa
De victorferrermas, La cocina de Víctor Ferrer
Precalentamos el horno a 200ºC
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 75 gramos de harina de trigo
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 8 cucharadas de mermelada de fresa
Palmeritas saladas
De victorferrermas, La cocina de Víctor Ferrer
Palmeritas saladas. Descubre nuestra receta
- 1 lámina de hojaldre rectangular (no congelado)
- 1 huevo
- Queso rallado o en lonchas
- Relleno A: Jamón york en lonchas + tomillo seco
- Relleno B: Chorizo embuchado en lonchas