Perfil de Hernandezlamas
Recetas
Mantecados de Antequera
De hernandezlamas, Recetas casa Carmen
En el siglo XVI ,en el punto medio de Andalucía donde se encuentran los municipios de Estepa y Antequera hubo un e...
- 250 gramos de manteca blanca de cerdo
- 200 gramos de azúcar
- 500 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de almendras molidas
Sardinas al Natural
De hernandezlamas, Recetas casa Carmen
Es una receta muy fácil y saludable al ser de pescado azul rico en Omega 3
- ½ Kilo de sardinas
- ½ vaso de AOVE
- ½ vaso de vinagre
- 3 dientes de ajos laminados
- 2 guindillas
- 8 graos de pimienta
- 2 granos de clavo
- 2 hojas de laurel
- Sal
Canelones de la abuela Ana
De hernandezlamas, Recetas casa Carmen
Esta receta es una de las joyas de mi patrimonio familiar
- Ingredientes
- 1 paquetes de canelones
- AOVE
- Relleno
- 300 g de carne picada de cerdo
- 1 higaditos de pollo
- 1 sesada de cerdo
- 100 g de jamón serrano
- Mantequilla
- Queso rallado
- Queso azul
- Bechamel:
- 0,75 L de leche entera
- 3 cucharadas de harina,
- 1 cucharada de mantequilla,
- sal
- nuez moscada.
PASTEL E CUAJADA
De hernandezlamas, Recetas casa Carmen
Es un pastel frío muy digestivo sobre una rica base de galleta
- 2 sobres de cuajada Royal
- 750 mL de leche entera
- 200 mL de nata
- 2 cucharadas de queso cremoso
- 4 cucharadas soperas colmadas de azúcar
- 1 paquete galletas María
- 125 gramos de margarina
- ½ bote de fresa de temporada