Perfil de José Manuel Flor López
Recetas
Estrellas de Navidad con langostinos y rovellones
De José Manuel Flor López
Un delicioso y fácil entrante para estas próximas fiestas navideñas que ya están a la vuelta de la esquina
- Masa de hojaldre preparada para hornear, 1 vaso de coñac para cocinar, 1/2 lata de Cebolla frita, 1 puñado de piñones, 1 yema de huevo, Sal y pimienta, 8 langostinos, 1 tarro de Rovellón, 1 tarro de Salsa romesco, 1 tarro de Trufa Negra, Aceite de oliva
Abanico de Berenjenas
Aprobadapor el chef
De José Manuel Flor López
Lavamos y cortamos las berenjenas en lonchas a lo largo dejándolas unidas por el tallo; si la berenjena es negra l...
- -1 Berenjena Grande
- -1 Tomate
- -1 Cebolla
- -Aceite
- -Sal y pimienta
- -Queso.