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Recetas
Tarta Cremosa de Manzana
De marisaenlacocina
Un pedazo de gloria
- 1 base de hojaldre refrigerada
- 2 manzanas (preferible reinetas)
- Mermelada de albaricoque
- 1 cucharada de agua
- Para la crema pastelera
- 100 grs. de azúcar
- La piel de un limón
- El zumo de un limón
- 500 grs. de leche
- 3 huevos
- 50 grs de maicena
- 50 grs. de coñac o ron (opcional)
Polo Helado de Salmorejo con su Picadito de Jamón
De marisaenlacocina
Con esta receta participo en el concurso de verano Cook&Swin que ha organizado Rebañando, donde el mejor premio es...
- 75 gr. de aceite de oliva virgen extra
- Medio diente de ajo
- 500 gr. de tomate rojo maduro o tomate triturado
- 1 cucharadita de sal
- 75 gr. de miga de pan del día anterior
- 15 gr. de vinagre de manzana
- Jamón ibérico picadito