Perfil de Raquel Galin
Recetas
Ensalada cinco delicias
De Raquel Galin, Mi Diversión en la cocina
Ensalada de arroz con vegetales, huevo y gambas
- 650 gr. de arroz
- Un kilo de gambones
- Un cuarto de guisantes
- Tres latas de atún
- Tres huevos
- Dos dientes de ajos
- Aceite de oliva
Solomillo en salsa de Pedro Ximénez
De Raquel Galin, Mi Diversión en la cocina
Solomillo de cerdo bañado con salsa de Pedro Ximenez y guarnición de ciruelas y boniato frito
- Dos solomillos de cerdo
- Una cebolla
- Dos dientes de ajo
- 250 ml. de litro de caldo casero
- Un vaso de vino Pedro Ximenez
- Una cucharada de harina
- Ciruelas pasas con hueso
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
- Un Boniato