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Recetas de bacalao a la llauna - 2 recetas

Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

 

Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 180g de harina
  • 190g de chocolate derretido
  • 4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos. 

Mejores recetas de Bacalao a la llauna

De

Secáis bien el bacalao con papel de cocina

  • Ingredientes
  • 4 lomos de bacalao ya desalado (morro)
  • 2 dientes de ajo
  • pimentón dulce de la Vera
  • media cucharadita de vinagre
  • harina
  • aceite
  • perejil
  • 300 grs. de judias blancas ya cocidas (pueden ser de bote), para acompañar
2.7/5 (3 Votos)

De

Receta típica de la cocina catalana que combina perfectamente dos ingredientes tan diferentes como las judías bla...

  • . 4 trozos de bacalao gruesos, desalados
  • . 1 bote de 400 gramos de judías blancas cocidas
  • . 1 vasito de vino blanco
  • . 5 dientes de ajo
  • . un par de ramas de perejil
  • . 2 cucharaditas de pimentón rojo (dulce, salado o a medias, al gusto)
  • . harina para rebozar
  • . aceite de oliva para freir
2.6/5 (5 Votos)

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