Ricas ideas de bacalao con coliflor gratinado - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: bacalao con coliflor a la gallega
Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
Mejores recetas de Bacalao con coliflor gratinado
Bacalao con coliflor
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pescado
- - 1 coliflor pequeña
- - Bacalao en su punto de sal
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
- - 3 dientes de ajo
- - 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- - 2 cucharadas soperas de vinagre
- - 1/2 cebolla
Bacalao con coliflor
De carlitos
En una cazuela poner agua a hervir
- Bacalao
- Patatas
- Coliflor
- 1/4 vaso de aceite
- Sal
- 1 cebolleta
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada rasa de pimentón de la vera
Bacalao al pil pil con verduritas al vapor
De macastellana
Desalado del bacalao: Al menos 24 horas antes de la preparación se lavan los lomos en agua fría y se sumergen...
- 4 lomos de bacalao en salazón (no demasiado gruesos)
- Medio litro de aceite de oliva virgen
- 6 dientes de ajo
- Media guindilla
- 300 grs de Verduritas de temporada: coliflor, brócoli, zanahoria...
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