Los mejores platos de Europa - 19 recetas

Técnicas de cocina

Cómo cortar un mango con forma de erizo

Aprende esta fácil técnica para cortar un mango y presentarlo con forma de erizo. Pelar el mango correctamente es muy importante ya que su piel no es comestible y si está verde puede resultar tóxica. Cortándolo de esta forma os será mucho más sencillo disfrutar de esta deliciosa fruta.

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Mejores recetas de Europa

Tortitas de patata

De 750inter

Llamadas también Kartoffelpuffer, muy típicas en Alemania y Austria

6 patatas
2 yemas
1 cebolla
Sal y pimienta

4.3/5 (161 Votos)

Tortilla de patatas para 8 personas

De Luuuzify

Una tortilla de patatas clásica, auténtica y bien grande, perfecta para quedar bien en todo tipo de reuniones fam...

1 kilo de patatas
12 huevos
Aceite
Sal

4.5/5 (538 Votos)

Sopa de cebolla

De RecetasEstudiante, Recetas para Estudiante

Hoy os propongo hacer una sopa de cebolla francesa con pan y queso

Un par de cebollas
Un brick de caldo de pollo. Puede usar agua y pastilla de caldo concentrado. O si te pones y has hecho caldo, pues ya es el recopetín.
Romero. No hace falta que sea fresco, ese que viene en bote (seco) nos sirve.
Un chorrete de vinagre
Unas rebanadas de pan
Queso rallado o en polvo. Usa el que más te guste.
Aceite de oliva y sal.

5/5 (1 Votos)

Lasagna de berenjenas

De Paula-Platoforma_online, http://platoforma-online.blogspot.com/

Esta receta es típica italiana, cómo todas las recetas está adaptada por mí, en mi casa encanta

3 berenjenas grandes y firmes
harina
aceite para freir.
Para la salsa
2 latas Tomates perita
2 o 3 dientes de ajo machacado.
2 o 3 cebollines o cebolla de verdeo cortado finito.
1 puñado de callampas secas
1/2 kilo de carne cortado en cubitos pequeños.
Pimentón rojo pelado.
1 cucharada de salsa de soya.
1 taza de vino tinto.
ají molido.
sal.
Aceite de oliva.
queso parmesano rallado a gusto

5/5 (1 Votos)

Espaguetis con salsa casalinga

Pruébala!receta top

De militruka

La salsa casalinga es una deliciosa mezcla de longaniza o butifarra con champiñones, tomate y otros ingredientes

320 gr. espaguetis.
3 longanizas (si te gustan mucho 4)
3 champiñones.
200gr de tomate triturado.
200ml nata
Queso parmesano o grana padano.
Piñones.
Albahaca.
Laurel.
Sal.
Aceite.

4.4/5 (522 Votos)

El mejor ratatouille

Pruébala!receta top

De cheryl

Prueba la receta original de ratatouille o pisto provenzal

2 Tomates
1 Pimentón
1 Calabacín grande
1 Berenjena mediana
1 cebolla
1 cucharada ajo en polvo
Hierbas provenzales al gusto
Pimienta al gusto
Aceite de oliva al gusto
Sal al gusto

4.5/5 (174 Votos)

Strombolí

De José Manuel Abad, Dessertsabad

Se trata de una especie de empanadilla elaborada con la masa de la pizza y enrollada sobre sí misma, albergando en...

Para la masa
20 gr levadura de panadería
1 y 1/4 tazas de agua
3 y 1/2 tazas de harina
1 y 1/2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de aceite de oliva
Para el relleno
300 gr de brocoli fresco o congelado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de pimentón picante o dulce
2 pimientos rojos grandes
Aceitunas negras
Queso en lonchas tipo mozzarella, provolone y queso curado
8 lonchas de jamón curado
Sal

4.5/5 (60 Votos)

Coc Au Vin

De fer_maranon

El coq au vin o pollo al vino forma parte del recetario clásico que podíamos encontrar en los restaurantes hace u...

1 pollo de 1,4 kg, 200 gr de panceta, 250 de champis, 200 de cebollitas francesas, aceite, 1 dl de coñac, 750 ml de vino tinto, 2 ajos, laurel y tomillo. Si hiciese falta para espesar la salsa podemos utilizar un poco de maizena desleída en agua tibia.

4.6/5 (7 Votos)