Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas hamburguesas - 48 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Hamburguesas

De

Seguro que no habías vito una hamburguesa verde como esta

  • 300 gr pechuga de pollo o pavo fileteada
  • 30 gr espinacas frescas
  • 1/2 diente de ajo
  • 25 gr cebolla
  • 10 gr aceite oliva
  • 15 gr pan rallado
  • sal y pimienta molida
  • 1/2 cta de comino molido (opcional)
4/5 (159 Votos)

De

Una mezcla explosiva en cuanto a sabores, esta hamburguesa te dejará más que atónito, anonadado, sorprendido, es...

  • Raciones: 8 hamburguesas
  • Dificultad: Fácil
  • Preparación: 30 minutos
  • Cocción: 120 minutos
  • Coste: Bajo
  • Tipo: Masas, sándwiches y +
  • Familia: Sándwiches
  • Sub Familia: Hamburguesas
  • Cocción: Plancha/parrilla y Horno
5/5 (2 Votos)

De

Una espectacular mezcla de sabores y texturas

  • 150 grs de morcilla de Burgos
  • 150 grs de carne de vacuno picada
  • Mermelada de Higos de temporada Hero
  • 2 rulos de cabra
  • 2 panecillos rústicos
  • 1 yema de huevo
  • Perejil picado
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
4.7/5 (7 Votos)

De

Primero lavamos la quinoa y la ponemos a cocer con el doble de agua que de quinoa, en este caso con un vaso de agua

  • Para las hamburguesas:
  • 200gr. de alubias blancas cocidas
  • 200gr. de garbanzos cocidos
  • 1/2 vaso de quinoa cocinada
  • 1/2 vaso de copos de avena fina
  • 1/2 litro de caldo de verduras (o agua y pastilla vegetal)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de zanahoria rallada
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
  • 1 cucharadita de semillas de lino
  • 1 cucharadita de humo líquido (o pimentón ahumado en su ausencia)
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 2+/- cucharadas de pan rallado con ajo y perejil (lo que nos pida la masa)
4.6/5 (14 Votos)

De

El Shoji es el nombre que reciben las puertas correderas Japonesas

  • 2 Hamburguesas de pollo
  • Pimienta exótica o Pimienta 5 bayas
  • Brotes de especias Thai
  • All-i-oli suave de tubo ( marca chovi por ejemplo)
  • 2 Lonchas de queso para fundir
  • 2 Trozos de Surimi Krissia
4.5/5 (13 Votos)

De

Panecillos de hamburguesa

  • 500gr de harina de fuerza
  • 10gr de levadura de panadería
  • 25gr de azúcar
  • 125ml de agua tibia
  • 150ml de leche
  • 1 huevo
  • 20gr de mantequilla o 25 de aceite de oliva
4.5/5 (18 Votos)

De

Primero picamos los dos tipos de carne, también podemos comprar ya la carne picada

  • 400 grs de carne de ternera
  • 200 grs de carne de cerdo
  • 100 grs de beicon
  • 4 cantarelas (Rebozuelos)
  • 2 níscalos
  • 2 dientes de ajo
  • Media cebolla picada
  • 2 cebollas
  • Perejil picado
  • Aceite
  • Sal y Pimienta
4.5/5 (2 Votos)

De

Para preparar unas hamburguesas de escándalo

  • 500 gr. de harina fuerte
  • 240 gr. de agua templada
  • 20 gr. de levadura fresca o de panadería
  • 50 gr. de azúcar glass
  • 10 gr. de sal
  • 1 huevo
  • 15 gr. de mantequilla a punto de pomada
  • 15 gr. de aceite de oliva
  • leche (para pintar los panecillos)
  • semillas de sésamo (para espolvorear los panecillos)
4.3/5 (36 Votos)

De

Existen tantas hamburguesas, como cocineros hay en el planeta, cada una de ellas, es de una madre y padre distintos...

  • 800 gr carne de solomillo de buey (picada a cuchillo a poder ser)
  • 80gr tocino picado muy fino
  • 1 huevo
  • 4 Panes de hamburguesa grandes
  • 1 tomate cortado en rodajas finas
  • 1 cebolla morada en aros
  • 2 cs jalapeños en tiras (opcional)
  • 6-8 hojas de lechuga fresca
  • 1 cs mantequilla
  • 2 cs mayonesa
  • 1 cs mostaza tipo americana
  • 1 cs kétchup
  • 2 cs salsa para hamburguesas
  • ½ cp salsa Worcestershire
  • ½ cc sal fina
  • 1 pzc pimienta negra molida
  • ½ cc comino molido
  • c/n aceite vegetal
4.2/5 (74 Votos)

De

Son ideales para los niños, se comeran el pescado sin rechistar

  • 400 gr. de pescado blanco, sin espinas ni piel
  • 2 puerros
  • 1 calabacin
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Queso para gratinar
4.2/5 (27 Votos)

Más recetas de Hamburguesas

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Super hamburguesas!!!!!!!!!!!! Hamburguesas de pollo y espinacas thermomix dieta en tu linea