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Recetas ligeras con claras de huevo - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: arroz con mango, dulces con coco, ensaladas con yogur

Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Ligeras con claras de huevo

De

Esta tarta es muy fresca y ligera

  • 250 g de queso untar light a temperatura ambiente
  • 2 yogures desnatados a temperatura ambiente. Pueden ser yogures de limón.
  • 2 claras de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 1 limón
  • 4 hojas de gelatina
  • colorante amarillo (opcional)
4.5/5 (2 Votos)

De

Esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Carol que se que todo lo light le encanta y la verdad es que esta riqu...

  • _ 2 claras de huevo
  • _ 2 yogures de fresa
  • _ 200 gr de fresas
  • _ 1/2 cucharadita de edulcorante líquido ( 6-7 gotitas)
  • _ 4 hojas de gelatina neutra
  • _ 3 cucharadas de leche ( 40 ml)
4.3/5 (12 Votos)

De

Separamos las claras de las yemas

  • 5 huevos, las claras separadas de las yemas.
  • 125 gramos de harina integral de espelta (o reposteria)
  • Stevia en polvo (es un endulzante natural). Yo eché 6 sobrecitos de 1,4 gramos cada uno + 1 sobrecito para espolvorear por encima.
  • Sirope de ágave (las tres cuartas partes de un vaso)
  • 1 cucharadita de aroma de azahar.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • almendras crudas o tostadas según las podáis comer o os gusten más.
  • pipas de calabaza crudas.
3.9/5 (86 Votos)

De

Metemos todos los ingredientes en un cuenco (no importa el orden) y lo pasamos por la batidora

  • 1 tarrina de queso para untar (0,0% materia grasa)
  • 5 quesitos (0,0% materia grasa)
  • 3 cucharadas soperas de maicena
  • 3 cucharaditas de edulcorante
  • 2 huevos y una clara de otro huevo
  • 1 sobre de levadura
3.7/5 (9 Votos)

De

Porque todos queremos tomar algo dulce de vez en cuando, hecho en casa, para aquellos a los que el azúcar les estÃ...

  • Para los cupcakes:
  • 15 gr. harina normal (también se puede utilizar harina de soja como pone en la receta original)
  • 20 gr. almendra molida
  • 20 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3/4 cdta. edulcorante líquido (24 gr. de edulcorante sólido o el equivalente a 50 gr. azúcar)
  • 1 huevo (separamos la clara de la yema)
  • 1/4 cdta. levadura química
  • 1 pizca de cremor tártaro
  • Ralladura de 1 naranja (sólo la parte naranja) (en la receta original lleva extracto de vainilla, pero el que yo tengo lleva azúcar, así que preferí ponerle naranja).
  • Para el frosting:
  • 60 gr. queso Philadelphia frío o similar, pero no light
  • 30 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1/4 cdta. edulcorante líquido (6 gr. de edulcorante sólido o el equivalente a 15 gr. azúcar)
  • Una pizca de ralladura de naranja (sólo la parte naranja)
3/5 (1 Votos)

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Cupcakes sin azúcar Tarta de queso light