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Recetas de cupcakes - 92 recetas

Literalmente “tarta en taza”, gracias a su tamaño los cupcakes pueden prepararse más o menos rápidamente, pueden ser de infinidad de sabores distintos (de cheesecake, de mousse…) y permiten dar rienda suelta a nuestra creatividad a la hora de decorarlos. Todo esto convierte a los cupcakes en un objeto fetiche para los amantes de la repostería creativa. No son magdalenas, no son muffins, son… ¡cupcakes!

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Receta TOP

De Sheyla's Cupcakes, Sheyla's Cupcakes

Puntúa esta receta 4.4/5 (61 Votos)
Cupcakes de tres chocolates Aprobadapor el chef 1 foto
Especificaciones

Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 80
Tiempo de cocción 20
Coste Medio

  • Cupcakes de tres chocolates
  • Ingredientes:
  • 2 huevos M
  • 3 cucharadas de cacao en polvo (yo utilicé Cadbury)
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 80ml de leche
  • 120g de dark brown sugar (yo usé éste)
  • 110g de harina
  • 120g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • Pepitas de chocolate al gusto
  • Bolitas de tres chocolates para decorar
  • Buttercream chocolate blanco
  • Ingredientes:
  • 160g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 160g de icing sugar tamizado
  • 90g de chocolate blanco
  • Una cucharadita de leche
  • Buttercream de chocolate con leche
  • Ingredientes:
  • 90g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 100g de icing sugar tamizado
  • 100g de chocolate con leche
  • Una cucharadita de leche
  • Buttercream de chocolate negro
  • Ingredientes:
  • 50g de mantequilla
  • 60g de icing sugar tamizado
  • 50g de chocolate puro
  • Una cucharadita de leche

Descubre esta receta

Cupcakes de tres chocolates

Mejores recetas de Cupcakes

De Viviana, La cocina de Vifran

cupcakes de coca cola y cereza

  • - 100 gr. de harina
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 1 huevo
  • - 1/2 cucharadita de levadura
  • - 60 gr. de mantequilla derretida
  • - 90 ml. de coca cola
  • - 2 cucharadas de cacao en polvo
  • - mermelada de cerezas
  • Para el buttercream de cola.
  • - 60 gr. de mantequilla pomada
  • - 150 gr. de azúcar glass
  • - 2 cucharaditas de coca cola
  • - aroma de coca cola
4.3/5 (202 Votos)

De El festín de Marga, El festín de Marga

Hay muchas recetas de cupcakes de Oreo circulando por ahí

  • Bizcocho:
  • 180 gr de chocolate para postres (Yo suelo usar el de Nestle)
  • 60 gr de mantequilla sin sal (Si es con sal
  • no pones el pellizco de sal y ya está)75 gr de harina normal
  • 1/2 cucharadita de levadura Royal
  • un pellizco de sal
  • 2 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Una cucharadita de Nescafé
  • 185 g. de galletas Oreo (preferiblemente doble crema)
  • 1 paquete (con 4 paquetitos) de Mini Oreo
  • Crema de nata de Oreo:
  • 70 g. queso Philadelphia
  • 30 g. mantequilla reblandecida (Importante que esté blandita)
  • 50 g. azúcar glass
  • La parte de crema de las galletas Oreo (Si las galletas Oreo no eran de doble crema
  • doblamos la cantidad de queso
  • mantequilla y azúcar).
3.7/5 (214 Votos)

De Sheyla's Cupcakes, Sheyla's Cupcakes

¿Conoces los cupcakes de nutella? Si te gusta esta famosa crema de cacao y avellanas, no dejes de probar estos cup...

  • Ingredientes para 12-14 cupcakes:
  • 120g de mantequilla
  • 200g de azúcar muscavado o moscabado (yo utilizo éste)
  • 3 huevos
  • 150g de harina
  • 35g de cacao en polvo (yo utilizo el de Valor)
  • 2tbs de caramelo líquído
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 80ml de leche
  • 1 cucharadita y media de levadura química
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Una cucharada sopera bien llena de Nutella
  • Ingredientes para la buttercream:
  • 180g de mantequilla sin sal
  • 220g de icing sugar o azúcar glas
  • 1tbs de leche
  • 3 cucharadas bien llenas de Nutella
  • 2 cucharadas de caramelo líquido
4/5 (140 Votos)

De Carlos Cárcaba, Chocoboss

Cupcakes de vainilla y buttercream de chocolate blanco

  • Para la masa:
  • 2 huevos talla L
  • 180gr de azúcar glass
  • 110gr de mantequilla sin sal
  • 245gr de harina
  • 18gr de levadura química
  • 125ml de leche semidesnatada
  • 1cucharadita de estracto de vainilla
  • mermelada de frambuesa
  • frambuesas.
  • Para el buttercream:
  • 225gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
  • 180gr de chocolate blanco de cobertura.
  • 1cucharada de leche
  • 250de azúcar glass o icing sugar
  • 1cucharada de extracto de vainilla.
3.8/5 (128 Votos)

De El festín de Marga, El festín de Marga

Este jugoso cupcake gigante con cobertura de tres chocolate hará las delicias de los aficionados a la Nutella y al...

  • 2 cucharaditas de café soluble (Nescafé o similar)
  • ½ taza de agua hirviendo
  • ½ taza de cacao amargo
  • 3 tazas de harina de trigo normal
  • Una cucharadita de levadura Royal
  • ¼ cucharadita de sal
  • 350 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 4 huevos
  • Una cucharadita de vainilla
  • 200 ml de nata líquida para montar
  • Un yogur
  • Una taza de pepitas o trocitos de chocolate amargo
  • Para la cobertura:
  • 200 g chocolate amargo
  • 200 g chocolate con leche
  • 200 g chocolate blanco
3.9/5 (108 Votos)

De Carlos Cárcaba, Chocoboss

Delicioso postre con sabor a navidad!!

  • 2 huevos
  • 80 gr de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de leche
  • 2 yogures naturales SIN AZÚCAR (con los griegos salen más ricas)
  • 230 gr de harina
  • 50 gr de maizena
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 150 gr de azúcar
  • una pizca de:
  • clavo
  • cardamomo
  • jengibre
  • canela en polvo
  • ralladura de una naranja
  • extracto de vainilla
4.1/5 (80 Votos)

De Anamaceituno, The Muffin Mum

Para esta receta no se necesitan cápsulas de papel para magdalenas

  • - 2 huevos
  • - 75 gr de azúcar
  • - 8 gr de azúcar vainillado o cucharadita de esencia de vainilla
  • - 50 gr de harina
  • - media cucharadita de levadura química
  • - mantequilla (o margarina para los alérgicos) y almendra molida
3.3/5 (143 Votos)

De patricietas, Patricietas

Bizcocho de chocolate y Guiness Mezclar el cacao en polvo, la harina, la levadura

  • 100 gr. mantequilla
  • 125 ml. cerveza Guiness
  • 30 gr. cacao en polvo sin azúcar
  • 125 gr. harina
  • 125 gr. azúcar
  • 1 cdta. levadura
  • 1/2 cdta. sal
  • 1 huevo
  • 1 yogur griego
  • 130 gr. Queso crema
  • 35 gr. azúcar glass
  • 3 cdas. Bayleis
3.9/5 (95 Votos)

De Paaaaatry

Precalentamos el horno a 160º

  • 140 g de azúcar
  • 115 g de harina
  • 120 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
  • 70 ml de leche
  • 120 g de chocolate chips
4.1/5 (73 Votos)

De Carlos Cárcaba, Chocoboss

Impresionantes cupcakes coronados con copetes de merengue bañado en chocolate

  • Para el bizcocho:
  • 2 huevos
  • 90 gr de mantequilla
  • 170 gr de azúcar
  • 190 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • una pizca de sal
  • 100 gr de cacao en polvo
  • 250 ml de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
  • Para el merengue suizo:
  • 4 claras
  • 220 gr de azúcar
  • extracto que más rabia te de.
  • crémor tártaro
  • Para el baño de chocolate:
  • 340gr de chocolate de cobertura
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
4.9/5 (9 Votos)

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