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Riquísimos platos fáciles - 28 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: platos caseros

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

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Una receta de tortitas de plátano ideales para el desayuno o la merienda, ¡Muy sencillas y rápidas de preparar!

  • 1 plátano
  • 2 huevos
  • Canela
  • azúcar glás
  • Frutos rojos
  • 120g de harina
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  • 250gr de harina
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • 50gr de mantequilla
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  • 310 gr de Harina de fuerza
  • 7 gr de levadura en polvo
  • 7 gr de sal
  • Anis en semilla al gusto
  • 175 ml de agua
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Un tradicional risotto italiano con gambas y boletus

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 8 gambas o langostinos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
  • zumo de medio limón
  • pimentón
  • queso parmesano
  • mantequilla
4.5/5 (267 Votos)

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  • 1 Merluza en lomos sin piel
  • 250 g de gulas
  • 250 g Langostinos
  • 4 dientes de ajo
  • Pan rayado
  • 1 Guindilla
  • 1 vaso de leche
  • 4 cucharadas de harina
  • Tomate frito
  • Aceite de oliva y sal
4.4/5 (205 Votos)

De

Mezclar en una cacerola a fuego medio la leche con el azúcar y el polvo de avellanas

  • 1 tarro de 400g de Nutella
  • 30g de avellanas trituradas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 250g de mascarpone
  • 12 bizcochitos de soletilla
  • 1 puñado de avellanas en trozos
4.6/5 (23 Votos)

De

Una tarta de manzana fácil y rápida para toda la familia

  • 1 kg y 1/2 de manzanas
  • 2 vasos de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de harina
  • 2 huevos
  • 1 copa de coñac
  • *Los vasos son de la medida de agua*
4.2/5 (408 Votos)

De

Como otros muchos pescados al horno, el rodaballo puede ser un excelente plato principal para navidad

  • 1 rodaballo de 2 kg
  • 6 patatas medianas
  • 1 kg de cebollas
  • 1 manojo de perejil
  • Ajo en polvo
  • un chorro de agua
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite
  • Sal
4.4/5 (117 Votos)

De

Calentamos el horno a 180°C Derretimos la mantequilla

  • 6 cucharadas de Nutella
  • 175g de harina
  • 150g de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1/2 sobrecito de levadura química
  • 30g de cacao en polvo
4.5/5 (2 Votos)

De

¡Perfecto para las fiestas!

  • 1 Tableta de turrón blando (la marca no importa)
  • 1 Sobre de Royal de cuajada de 8 raciones
  • Caramelo
  • ½ Litro de leche
  • ½ Litro de nata líquida
4.1/5 (338 Votos)

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