Perfil de MarisadeOrta
Recetas
MEDIAS LUNAS DE MANTEQUILLA
Aprobadapor el chef
De MarisadeOrta, A mi manera
MEDIAS LUNAS DE MANTEQUILLA
- - 280 gr. de harina
- - 200 gr. de mantequilla en trozos
- - 110 gr. de almendras
- - 60 gr. de azúcar glass
- - 1 sobre de azúcar vainillado
- - 1 yema de huevo
- Para rebozar:
- - 2 sobres de azúcar vainillado
- - Azúcar glass
PASTELITOS DE BONIATO
Aprobadapor el chef
De MarisadeOrta, A mi manera
PREPARAR EL RELLENO LA VÍSPERA
- (de la masa)
- - 200 gr. de azúcar
- - 200 gr. de aceite de girasol
- - 150 gr. de manteca de cerdo iberico
- - 200 c.c. de anís
- - 750 gr. de harina
- - 2 huevos
- (para el relleno)
- - 600 gr. de pulpa de boniato asado
- - 300 gr. de azúcar (queda bastante dulce, así que se puede quitar azúcar si se desea)
- - Ralladura de 1 limón
- - Canela
PASTISSET DE MENORCA
Aprobadapor el chef
De MarisadeOrta, A mi manera
PASTISSET DE MENORCA. Descubre nuestra receta
- - 400 gr. de harina
- - 200 gr. de azúcar
- - 3 Yemas de huevo
- - 200 gr. de manteca de cerdo
- - Ralladura de limón
- - Azúcar Glass
MONA DE PASCUA CON CHOCOLATE
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner los anises y la corteza de limón en el vaso y triturar unos segundos en vel
- - 20 gr. de anís dulce
- - 20 gr. de anís seco
- - 50 gr. de licor triple seco (de naranja)
- - 125 gr. de aceite de girasol
- - 125 gr. de azúcar
- - La corteza de un limón rallada sin parte blanca
- - 20 gr. de levadura prensada
- - 400 gr. de harina
- - 1 huevo para barnizar
- - Chocolate 72% cacao
- - Azúcar para espolvorear (no mucho)
GALLETAS DE TURRÓN
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en el vaso de la Thermomix la mantequilla y el azúcar y mezclar 10 seg
- - 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 50 gr. de azúcar
- - 200 gr. de turrón de Jijona (blando)
- - 1 huevo
- - 250 gr. de harina
SOBAOS PASIEGOS
De MarisadeOrta, A mi manera
- En el bol de la batidora introducir el azúcar y la mantequilla y batir con las varillas hasta que esté bien mez...
- - 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 250 gr. de azúcar
- - 250 gr. de harina de trigo
- - 3 huevos enteros frescos a temperatura ambiente
- - 1 sobre de levadura en polvo tipo royal
- - Una pizca de sal.
- - Ralladura de medio limón.
SUPER EMPANADA DE CARNE PICADA
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner a sofreir los pimientos, la cebolla y el tomate, cuando estén pochaditos añadir la carne picada
- - 2 láminas de masa brisa
- - 1kg de carne picada de vacuno
- - 2 huevos duros
- - Pimiento rojo y verde (70 gr.)
- - Cebolla rallada (100 gr.)
- - Tomate triturado (300 gr.)
- - Sal
- - Tomillo
- - Romero
- - Eneldo
- - Vino blanco (1 vasito)
- - Aceite
MAGDALENAS DE GALLETAS OREO Y OTRAS
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 250° - Poner el azúcar en el vaso del thermomix y pulverizar 10 segundos en vel
- - 500 gramos de galletas Oreo (o mezcla con las que se tenga a mano como yo)
- - 200 gramos de azúcar
- - 260 gramos de leche
- - 40 gramos de aceite de girasol
- - 3 huevos
- - 1 sobre de levadura Royal
Arroz con atún, garbanzos y patatas
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poned en el vaso la cebolla y el ajo y triturarlo programando 8 segundos en vel
- - 1 litro de agua
- - 2 cacitos de caldo de pescado Knorr
- - 80 gr. de tomate triturado
- - 80 gr. de cebolla
- - 3 dientes de ajo
- - 100 gr. de aceite de oliva
- - 250 gr. de atún cortado en trozos
- - 300 gr. de patatas a trozos
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
- - Una pizca de sal
- - 200 gr. de arroz
- - 350 gr. de garbanzos cocidos.
Brazo para San Valentín
De MarisadeOrta, A mi manera
Esta receta está sacada del blog de Alegna o Ángela, lacasitaverde
- Para el brazo:
- - 15 gr. + 20 gr. de mantequilla
- - 15 gr. + 20 gr. de azúcar
- - 3 huevos y 3 claras de huevo
- - 20 gr. + 25 gr. de harina
- - 150 gr. de azúcar glass
- - 150 gr. de almendras molidas
- - Colorante rojo alimenticio
- Para el relleno:
- - 500 gr. de nata para montar
- - 200 gr. de chocolate 70% cacao Valor