Perfil de MarisadeOrta
Recetas
Tortitas americanas sin levadura
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 30 segundos, velocidad 4
- - 180 gr. de harina bizcochona
- - 1/2 cucharadita de sal
- - 50 gr. mantequilla
- - 60 gr. de azúcar
- - 200 gr. de leche
- - 2 huevos
- - Esencia o sirope de vainilla
TORRIJAS DE CHOCOLATE
De MarisadeOrta, A mi manera
- Empapar (no mucho) la rebanada con leche, en un plato
- - Rebanadas de pan de sandwich sin corteza
- - Leche
- - Huevo
- - Nutella
- - Aceite para freir
TIRAMISÚ
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en el vaso la mariposa, añadir 400 gr
- - Bizcochos de soletilla
- - 500 gr. de nata
- - 250 gr. de queso Mascarpone
- - 1 sobre de Nescafé Capuccino
- - 150 gr. de azúcar
- - 125 gr. de chocolate en polvo valor
- - 25 gr. de vino dulce
- - 1 cucharada de mantequilla
Tarta Tatin paso a paso
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en un molde no desmontable la mantequilla y el azúcar y cocerlo a fuego suave hasta que se caramelice lige...
- - 1 lámina de hojaldre
- - 8 manzanas
- - 100 gr. de azúcar
- - 80 gr. de mantequilla
- - Limón
TORTAS DE ACEITE
De MarisadeOrta, A mi manera
- Calentar el aceite con la piel del limón, programando 5 minutos, 100° y vel
- - 100 gr. de aceite de oliva
- - La piel de medio limón (sin parte blanca)
- - 2 cucharadas de anís en grano
- - 360 gr. de harina (yo la he usado de fuerza pero vale la normal)
- - 20 gr. de levadura fresca
- - 140 gr. de agua
- - 40 gr. de anis seco o dulce
- - 2 cucharadas de ajonjolí o sésamo
- - 30 gr. de azúcar
- - Una pizca de sal
- - Azúcar moreno para rebozar
TARTA DE TOCINILLO DE CIELO
De MarisadeOrta, A mi manera
Precalentar el horno a 170° Base: - Montar las claras a punto de nieve y reservar
- Base:
- - 200 gr. de azúcar
- - 250 gr. de almendras molidas
- - 4 huevos
- - Ralladura y cáscara de un limón (yo puse la ralladura de una naranja)
- - Canela molida y en rama
- - Un vaso de leche
- - Dos cucharadas de azúcar
- Tocinillo:
- - 10 yemas de huevo y 3 claras
- - 500 gr. de azúcar
- - 500 c.c. de agua
- - Caramelo para el molde
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES
De MarisadeOrta, A mi manera
Base: - Pulverizar las galletas con las almendras, a vel
- Base:
- - 100 gr. de galletas María
- - 50 gr. de almendras
- - 30 gr de mantequilla
- Relleno:
- - 1 litro de nata
- - Una tableta de chocolate postres Nestlé
- - 100 gr. de chocolate con leche y almendras
- - 1 sobre de flan Royal 8 raciones (yo puse dos de cuatro raciones, uno de huevo y otro de chocolate)
- - Profiteroles (todos los que quepan en la base).
Tarta de turrón y chocolate
De MarisadeOrta, A mi manera
- Ponerlo todo en el Thermomix, programar 8 minutos, 100°, velocidad 2
- - 1 paquete de sobaos
- - 1 tableta de chocolate postres nestlé
- - 100 gr. de mantequilla
- - 100 gr. de azúcar glass
- - 200 gr. de nata líquida
- - 500 c.c. de leche
- - 1 pastilla de turrón blando de Jijona
- - 1 sobre de cuajada Royal
TARTA DE MANZANA
De MarisadeOrta, A mi manera
- Se pelan y parten todas las manzanas menos dos (que se dejan para adornar) y se echan en el vaso junto al resto ...
- - 150 gr. de harina
- - 200 gr. de azúcar
- - 220 c.c. de leche
- - 3 huevos
- - 1 sobre de levadura royal
- - 1 sobre de flan royal
- - 1 danone blanco
- - Raspadura de limón
- - 1 kg. de manzanas
- - 1 bote de mermelada de albaricoque o melocotón
Tarta de leche merengada con galletas de canela
De MarisadeOrta, A mi manera
Base: - Triturar las galletas en vel
- Base:
- -250 gr. Galletas tipo Napolitanas
- -70 gr Mantequilla sin sal
- Mousse de Leche Merengada:
- -600 gr. nata montada
- -5 Claras montadas a punto de nieve
- -5 hojas de gelatina
- -370 gr. de leche condensada
- -200 gr leche entera
- -1 rama canela
- -Cáscara de 1 limón
- -Ralladura de 1 limón
- -Canela molida