Perfil de Sergio
Recetas
Phoskitos Caseros
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
Una sencilla forma de elaborar unos Phoskitos en casa
- 1 plancha de bizcocho.
- Nata para montar.
- Chocolate para fundir.
Torta de manzana fácil
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
La forma mas sencilla de elaborar una rica Tarta de Manzana
- 8 Manzanas medianas.
- 3 Huevos.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 80 ml. de Leche.
- 40 gr. de mantequilla.
- 1/2 de Levadura en Polvo.
- 6 cucharadas de Harina.
- Mermelada de Melocotón o Albaricoque.
Bombones de Cereales
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
Ponemos los pedazos de chocolate en un bol y ponemos a derretir durante 1 minuto en el microondas, no podemos pasar...
- 1 paquete de Cereales (aconsejable que sean Kellogg´s).
- Tableta de Chocolate con leche para fundir.
Arroz a la Carbonara
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
En una sartén ponemos las lonchas de bacon previamente cortadas en tiras con un poco de aceite de oliva a dorar, c...
- 150 gr. de arroz grano largo, para una ración.
- 6 lochas de bacon.
- 2 huevos.
- 1 cebolla.
- Queso rallado.
- Sal y pimienta.
- Orégano.
- Aceite de Oliva.
Mousse de chocolate blanco con fresas
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
Fundimos el chocolate blanco al baño maría, y por otro lado montamos la nata
- 1 tableta chocolate blanco Nestlé para postres.
- 200 ml. de nata para montar.
- Fresas.
Lomo al Cereal
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
Receta ideal para los pequeños de la casa
- Pechugas de lomo adobadas (se encuentras en cualquier supermercado) También podéis usar pollo.
- 1 paquete de Corn-Flakes u otro cereal del estilo que les guste.
- 2 huevos.
- Aceite y Perejil.
Tarta de galleta María
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
Mezclamos todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea En los moldes que hayamos elegido (yo personal...
- 3 huevos.
- 1 vaso de azúcar.
- 2 vasos de Leche.
- 13 Galletas María.
- 50 g de caramelo líquido (para el molde).
Tarta tres chocolates con galletas napolitanas
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
Una modificacion de la famosa tarta de tres chocolates para hacerla de la manera mas sencilla
- 1 Paquete de Galletas Napolitanas Cuétara.
- 1 tableta de Chocolate Negro.
- 1 Tableta de Chocolate con Leche.
- 1 Tableta de Chocolate Blanco.
Brochetas de pollo al millo
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
En primer lugar trituramos bien los millos, hasta que nos quede casi como polvo
- 1 paquete de millos, de los salados, los que compramos en los kioskos.
- Pechuga de pollo.
- 1 huevo.
- Sal y pimienta.
Tortilla de papas especial
Aprobadapor el chef
De Sergio, Les Petits Détails
La torilla de papas que nos podemos encontrar en cualquier supermercado, enriquecida de una manera increíble
- 1 tortilla de supermercado, las de microondas.
- 1 cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- Beicon en dados (se encuentra en cualquier supermercado).
- 1 poco de vino blanco.
- Sal, pimienta y pimentón.
- 1 poco de caldo de ave o agua.