Tarta de peras y chocolate: ¡la combinación perfecta de sabores!
Redactor Rebañando,
Esta tarta es un verdadero manjar, de sabor fresco y presentación elegante. ¿Lo mejor de todo? Aquí te presentamos una opción sin gluten especial para celíacos. ¡Que la disfrutes!
© Thinkstock
Ingredientes
- 220 g de mantequilla
- 80 g de chocolate
- 410 g de harina sin gluten (puede ser harina de almendras)
- La ralladura de 1 limón
- 5 peras
- 2 huevos
- 5 yemas de huevo
- 180 g de azúcar
- 30 g de azúcar glass
- 200 ml de crema líquida
- 1 pizca de sal
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