Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Arranca bien el día con un rico desayuno : huevos benedictinos.

Los huevos benedictinos son un desayuno fácil de preparar pero super contundente: consisten en huevos escalfados, servidos en un pan muy tiernito o muffin, en el que se coloca una loncha de jamón o bacon, y se bañan en una deliciosa salsa holandesa bien cremosa. ¿Se te hizo agua la boca de sólo leerlo? ¡Genial! ¿Te animas a prepararlos?

© Food By Mars

ingredientes para dos personas

Para la salsa holandesa:

  • 200 g mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharada de vino blanco ó 1 cucharadita de zumo de limón
  • Sal y pimienta

Además necesitarás:

  • 2 huevos de campo
  • 30 ml de vinagre blanco
  • 2 muffins ingleses o cualquier otro pan bien tierno y blandito
  • 1/2 limón
  • 2 rodajas gruesas de jamón, panceta o puedes usar salmón y aguacate.

Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta este artículo