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Hamburguesa Thai de pollo: ¡para viajar con un solo mordisco!

El que ha estado allí, lo sabe: la comida de Tailandia es la vida, tanto en términos de sabor y calidad, como de precio. Desde el famoso Pad Thai, pasando por la menos conocida ensalada de papaya tradicional, hasta las brochetas de cangrejo que venden en la calle, los platos tailandeses son una sorpresa para las papilas gustativas y te van a conquistar desde la primera probada. Por si fuera poco, si vas a uno de los mercados al aire libre, puedes disfrutar de una buena comida y bebida por tan solo unos 2,5 euros.

Además de la increíble variedad de sabores que ofrecen, los tailandeses han sabido sacarle provecho al turismo de su país, mezclando las recetas locales con las occidentales para complacer a todos los paladares. Esta hamburguesa de pollo al estilo Thai es uno de los mejores ejemplos, pues utiliza las especias y salsas para darle un giro a la típica hamburguesa de toda la vida. ¿El resultado? Un pollo crujiente y jugoso, con un toque dulzón y picante a la vez, en un pan bien tostadito, y que puedes acompañar de vegetales frescos para balancear los sabores.

¡Coge papel y lápiz para viajar a Tailandia con un solo mordisco!

Getty Images

Ingredientes

  • 200 g de pollo triturado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen
  • pan de hamburguesa (para 2)
  • ajo seco molido
  • lima
  • cilantro
  • jengibre seco en polvo
  • pan rallado
  • vinagre de jerez
  • salsa de soja
  • semillas de sésamo
  • sal
  • pimienta negra

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