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Las recetas más fáciles para preparar galletitas saludables

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Galletas de chocolate sin grasa

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de jarabe de maíz
  • 3 claras de huevo


Procedimiento:

Combina la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato y la sal en un tazón. 

Añade las claras de huevo y el jarabe de maíz y mezcla bien.

Haz bolitas con la mezcla con ayuda de una cuchara y colócalas en una bandeja para el horno.

Hornea a 180º entre 7 y 9 minutos.

Deja que se enfríen en una rejilla.


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Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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