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Nuestras mejores recetas para hacer galletas saludables

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Rebañando

No necesitas tener experiencia en la cocina para hacer galletitas que además de ricas sean saludables. Aquí te presentamos una variedad de recetas para todos los gustos: de frutas, de chocolate, con fibra, sin azúcar, veganas, sin gluten… ¡todas súper fáciles y muy ricas!

Galletas crujientes de limón

Ingredientes:

  • 100 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar avainillado
  • 100 ml de aceite de oliva suave
  • 1 huevo mediano
  • 220g de harina de repostería
  • 8g de polvo para hornear
  • Ralladura de medio limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Unas gotitas de extracto de vainilla (opcional)
  • Un poco de avena

Encuentra aquí el procedimiento detallado. ¡Quedan riquísimas!


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Técnicas de cocina

Sorprende a tu familia con esta crujiente tarta de galletas y Nutella, ¡simplemente irresistible!

Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:

  • 400ml de crema líquida
  • 250g de queso mascarpone o philadelphia
  • 500g de galletas tipo marías
  • 1cda de miel
  • varias cdas de Nutella
  • cacao en polvo para decorar

 

Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos. 

A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.

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