15 platillos que se combinan de maravilla con la Champaña

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Champaña y Sushi

Puede que no sea su primera inclinación, pero el champán y el sushi se llevan a la perfección. Cuando se analiza el razonamiento, no es difícil ver por qué. Muchos tipos de pescado que se utilizan en las preparaciones de sushi son grasos, como el salmón y el atún. La alta acidez del champán ayuda a eliminar la grasa. Además de eso, los sabores frescos y salados del pescado crudo se resaltan con las bebidas ácidas. ¿Por qué crees que comemos ostras con champán? Mientras que otras bebidas tienden a confundir el sabor del sushi, el champán realmente hace que los sabores individuales se destaquen.

Sugerencia de champán: Blanc de blancs o rosado