15 postres frescos que te harán despedirte de tu horno
No es necesario tener un horno en casa para disfrutar de un riquísimo postre, ¡estas recetas te lo demuestran!
Tarta de crêpes
Ante la falta de horno también podemos realizar una tarta como esta superponiendo capas de crepes y crema pastelera con un sirope o mermelada. Para conseguir una tarta de crepes como esta te recomendamos ayudarte de un molde circular para el montaje. ¡Lo mejor de todo es que se disfruta igual fría que caliente!
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Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
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