¿Cierto o falso? Ponemos 12 consejos de las abuelas bajo la lupa

Redactor Rebañando, 20/01/2021

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¿Son todos los consejos que conocemos tan efectivos como parecen? ¿Las abuelas pueden equivocarse? Acompáñanos a descubrirlo:

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Verduras en agua helada

La abuela: "Si quieres zanahorias muy anaranjadas y vainas muy verdes en tu plato, después de que estén cocidas, colócalas inmediatamente en un recipiente con agua fría y cubitos de hielo. El frío fijará los colores y hará que las verduras brillen mucho".

Realidad: cuando pones verduras hervidas en agua helada, solo tiene el efecto de dejar de cocinarse instantáneamente, lo que, de hecho, ¡suele ser una buena idea!

Sin embargo, para mantenerlos con un color intenso, el consejo es poner un poco de bicarbonato de sodio en el agua de cocción.