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28 Postres bajos en calorías con fruta de temporada

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Rebañando

No te quedes con el antojo y disfruta de estos deliciosaos postres invernales, que además son buenos para ti. 

©Getty Images | Piotr Krzeslak

Flan de naranja

Nuestra primera receta es un postre que ha ganado mucha popularidad esta temporada: un flan de naranja ligero y fácil de preparar, que te sacará de apuros en cualquier momento. 

Ingredientes para 4 personas:

  • 600 ml de zumo de naranja
  • 100 g de edulcorante (aspartamen o stevia)
  • 1 cda de agua
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 60 g de fécula de maíz

Preparación:

  1. Pon el edulcorante en una sartén, añade el agua y el zumo de limón. Cocina a fuego medio sin remover, hasta que empiece a formarse el caramelo. Al cabo de unos 5 minutos se verá doradito, ahí hay que retirarlo del fuego y verter un poco en cada moldecito para flan. 
  2. Verter el zumo de naranja colado en una olla, y añade un poco más de azúcar según tú gusto. Mezcla también con la fécula de maíz, batiendo vigorosamente para evitar que se formen grumos.
  3. Calienta a fuego alto, hasta que la mezcla empiece a espesar. Baja el fuego y sigue removiendo durante 5 minutos, o hasta que notes una crema espesa. 
  4. Verter en las flaneras y dejar enfriar antes de guardar en el frigorífico. Reserva durante un par de horas antes de servir.

Esta receta es apta para veganos y celíacos. 


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