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Aprende a hacer Bailey’s casero, ¡nunca querrás volver a comprarlo!

Preparar este delicioso licor en casa es muy fácil, mucho más rico y natural

Esta versión casera del Bailey's es perfectamente cremosa, y con el toque exacto de dulce y alcohol. Cuando la hayas probado, ¡no volverás a querer la versión industrial!


Ingredientes

  • 180 ml de leche de coco
  • 180 ml de leche de coco baja en grasa
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 3/4 de taza de café espresso
  • 3/4 de taza de whisky irlandés (puedes variar esta cantidad al gusto)
  • 1 pizca de sal


Preparación

En un tazón amplio coloca toda la leche de coco y bate. Añade el azúcar y calienta la mezcla hasta que comience a hervir muy suavemente. Deja que hierva a fuego lento 8 minutos, moviendo constantemente.

Cuando haya espesado, retira del fuego y añade el café. Agrega la pizca de sal y finalmente el whisky.

Guarda en una botella bien sellada y sirve con hielo. Queda un poco fuerte, ¡pero así es el original! Además, siempre puedes jugar con la cantidad de alcohol, según prefieras.

Normalemente, esta preparación puede conservarse en el refrigerador unos 5 días... ¡pero seguro que no sobrevive tanto tiempo!

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