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Cuida tu línea con estas 7 vinagretas riquísimas y bajas en calorías

¡Con estos aderezos, cuidarse es todo un placer!

Vinagretas ligeras y sabrosas para tus ensaladas

¿Te cuesta trabajo comer ensaladas porque sientes que no tienen mucho sabor? ¿Estás cuidando tu figura y no sabes qué condimentos son buenos para ti? El día de hoy queremos compartirte las recetas más sabrosas de vinagretas para aderezar tus ensaladas y darles un cada día un toque distinto. Estas vinagretas son muy fáciles de hacer y se conservan en refrigeración hasta por una semana. ¡Esperamos que te gusten!

  • Vinagreta de yogurt ligero: mezcla 1 taza de yogurt griego o 1 botecito de yogurt bajo en grasas con 2 cdas de aceite de oliva, 1 diente de ajo finamente picado, 1 cda de vinagre de vino y 4 cdas de cebollín picado (puedes sustituirlo por menta, perejil o cilantro al gusto). Salpimienta al gusto y disfruta en ensaladas o como dip para palitos de verdura.

  • Vinagreta de queso crema light: mezcla 1 taza de queso crema light (o mezcla 1/2 taza con un poco de leche light) con 2 cdas de aceite de oliva, 2 de vinagre, 1 chorrito de jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta obtener un aderezo ligero que podrás utilizar como sustituto de mayonesa. Para acompañar ensaladas con carne de res o cordero puedes agregar menta fresca picada, le dará un toque muy oriental.

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Riquísima ensalada tibia con camarón

Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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