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Barritas de proteínas caseras para ganar masa muscular

 

Si no te fías demasiado de las que encuentras en el supermercado (haces bien), aquí tienes la receta para que nunca te falte tu buena dosis diaria de proteínas, con la que conseguirás que tus entrenamientos den realmente sus frutos (a la vez que mantienes alejados los caprichos dulces).

 

RECETA

RECETA

INGREDIENTES:

  • 15 dátiles sin hueso (previamente remojados en agua 2 horas).
  • 2 plátanos maduros.
  • 1 taza de mantequilla de cacahuete.
  • 1/4 de taza de proteína en polvo.
  • 1/4 de taza de chía.
  • 1/4 de taza de amaranto.
  • 2 tazas de copos de avena.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1/4 de taza de arándanos deshidratados.
  • 1/4 de cucharadita de sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Mete los dátiles, los plátanos, la mantequilla, la mitad de la avena, la canela y sal en la licuadora o, si lo tuvieras, en el procesador de alimentos.

2. Una vez hecha la mezcla, viértela en otro recipiente y agrega la chía, el amaranto, los arándanos y el resto de la avena. Mezcla hasta que estos ingredientes queden bien incorporados a la pasta anterior.

3. Ahora cubre el molde con papel encerado (el ideal es un molde cuadrado para brownie) y rellénalo con la mezcla. Para que el resultado sea perfectamente liso, pon otro papel encerado encima y haz presión.

4. Ponla a congelar, preferentemente durante toda una noche.

5. Retira los papeles con cuidado, desmolda y corta los rectángulos de las barritas (deberían salir unas 12 porciones). Si las guardas en frío y en un recipiente con tapa, aguantan hasta 2 semanas.

 

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