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La omelette del futuro: ahorra tiempo, ensucia menos platos y ¡deleita tus sentidos!

¿Quién iba a creer que el secreto para preparar la mejor omelette del mundo se escondía en una bolsa de plástico? Lo que sí es muy fácil de creer son todas las ventajas que ofrece esta nueva forma de preparar una tortilla de huevo: menos platos sucios, no necesitas usar nada de aceite para prepararla y hasta vas a terminar de cocinar más rápido ¡porque puedes hacer varias al mismo tiempo sin tener que usar más de 1 olla o sartén! Si ninguno de esos argumentos ha servido para convencerte, seguro que la original forma de presentar este plato va a bastar para que al menos te pique un poco la curiosidad y quieras probarlo. No te resistas, prueba esta creativa omelette ¡y no volverás a prepararla a la antigua!

Ingredientes

  • 1/4 de cucharadita de sal y pimienta
  • 1/2 taza de queso mozzarella
  • 4 huevos
  • 4 champiñones
  • Cebollino al gusto
  • Pimentón al gusto

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Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

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