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¿Tienes carne molida en casa? Entonces tienes que probar estas riquísimas recetas

Te traemos una selección de nuestras mejores recetas para disfrutar en familia

Foto: Thinkstock

Introducción

Cuando de carne se trata, nada más versátil que la carne molida. Económica y sabrosa, combina a la perfección con una gran cantidad de salsas y vegetales. Además, es fácil de preparar y se conserva muy bien congelada. 

Si estás en busca de ideas para preparar platillos variados y nutritivos con carne picada, a continuación encontrarás nuestras mejores recetas. Verás que, además de las clásicas albóndigas o hamburguesas, encontrarás recetas internacionales que te van a conquistar. Sin más preámbulos, ¡vamos a las recetas!


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Técnicas de cocina

Riquísimas empanadas express con pan de molde

¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida
  • 1 paquete de chorizo en rodajas
  • 2 tazas de queso rallado
  • 2 yemas de huevo
  • tomillo para condimentar

 

Preparación:

  1. Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
  2. Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
  3. Agrega un poco de queso y condimenta.
  4. Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
  5. Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
  6. Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
  7. Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch. 

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