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10 ensaladas de pollo fáciles y ligeras

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Rebañando

2. ensalada de pollo con espinacas y queso

INGREDIENTES

  • Espinacas
  • 1 pechuga de pollo
  • Queso feta
  • Sésamo
  • Salsa de soja
  • Cacahuetes
  • Aceite

PREPARACIÓN

Picamos el pollo en trocitos y lo freímos en una sartén con una gota de aceite de oliva. Cuando esté a punto, echa la salsa de soja y rehoga. Reservar. 

En el bol donde vayamos a hacer la ensalada ponemos las espinacas (lavadas y escurridas). Sobre ellas servimos el pollo y el queso feta cortado en daditos. Aliñamos con una pizca de aceite de oliva y decoramos con los granitos de sésamo. 


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