Estas son las 5 ensaladas más buscadas en Internet, ¡y te damos la receta!
Ensalada de pasta
Ingredientes:
- 6 tomates cherry
- Sal
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharaditas de orégano
- 2 puñados de aceitunas
- 4 cucharaditas de pesto
- 250 g de mozzarella
- 400 g de pasta tipo fusilli, rigatoni etc
- Toque final: un puñado de rúcola
Procedimiento:
Corta los tomates en dados, y añádeles una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
Corta el ajo en cuartos, para que los ingredientes tomen su sabor, pero que lo puedas retirar antes de servir la ensalada. Agrega el orégano.
Corta las aceitunas en rodajas y añádelas al tazón.
Corta la mozzarella en trozos y deja que se escurra.
Ahora agrega el pesto al tazón de los tomates y mezcla.
Cuece la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, escúrrela y ponla en el tazón con los tomates. Agrega la mozzarella.
Cuando se enfríe, añade la rúcola, ¡disfruta!
Más artículos recién sacados del horno
Las langostas gritan y otros mitos que...
Saludables, coloridas y crujientes:...
La vuelta al mundo en 15 deliciosas...
Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.