Estas 20 combinaciones para el almuerzo son perfectas para estar en forma
©Silvia Santucci
El sándwich de siempre
Bueno, no el de siempre-siempre, porque hay que tener cuidado con las grasas (mayonesa, mantequilla) y los embutidos, que tienen mucho sodio y grasas.
Un sándwich ejemplar podría llevar aguacate (grasa, pero buena. No, no buena, la mejor), tomate, lechuga, cebolla y un poco de atún, con dos rebanadas de pan integral.
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Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.