20 Platos saciantes y bajos en carbohidratos para bajar de peso sin hambre

Redactor Rebañando, 24/04/2025

compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Todos nos hemos planteado alguna vez la idea de adelgazar, pero la perspectiva de dietas estrictas vuelve difícil cumplir ese objetivo. Afortunadamente, no es necesario pasar hambre para bajar de peso en forma saludable. Te traemos 20 platos saciantes y deliciosos que te ayudarán a alcanzar tu peso ideal.

1/20 Ver la galería

Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate

Los fideos de calabacín son una alternativa fantástica a la pasta convencional y son ideales para platos bajos en carbohidratos. Estos fideos de calabacín se combinan con un cremoso pesto de aguacate repleto de grasas saludables. La salsa verde y fresca aporta un sabor fuerte que armoniza perfectamente con los calabacines.

Ingredientes para 4 personas:

4 calabacines
2 aguacates maduros
1 diente de ajo
50g de piñones
50ml de aceite de oliva
1 cdta de zumo de limón
Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

Utiliza un cortador en espiral para convertir los calabacines en fideos. Si no tienes uno, puedes usar una mandolina de cocina o bien un pelador para hacer tallarines.
Para el pesto, licuar los aguacates, el ajo, los piñones, el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta en una batidora hasta obtener una salsa cremosa.
Freír brevemente los fideos de calabacín en una sartén hasta que ablanden y se doren un poco, y mezclarlos con el pesto.
Servir con albahaca fresca, piñones, o queso al gusto.