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Rebañando

Miniquiches de tortillas mexicanas y pesto

Para hacer unas deliciosas miniquiches, no es necesario que utilicemos una placa de pasta de hojaldre, te enseñamos a prepararlas utilizando las tortillas de trigo típicas de la gastronomía mexicana.

Aprende a hacer este delicioso plato, fácil y rápido, que será el aperitivo perfecto. 

 

Ingredientes:

Para  10 miniquiches

  • 2 o 3 tortillas (según el tamaño)
  • 2 huevos
  • 12,5 cl de nata de cocina
  • 20 gr de pesto
  • 50 gr de queso Comte rallado, Manchego o cualquier queso durito 
  • 15 tomates cherry
  • Sal
  • Aceite de oliva

 

¡Descubre la receta!

http://www.rebanando.com/articulo-1427-deliciosas-miniquiches-de-tortillas-mexicanas-y-pesto.htm

 


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Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.