¿Cierto o falso? Ponemos 12 consejos de las abuelas bajo la lupa

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Huevos y mayonesa

La abuela: "¡No me sorprende que siempre eches de menos la mayonesa de la abuela! ¡Cuántas veces te he dicho que el secreto de la mayonesa perfecta es usar las yemas de huevo a temperatura ambiente! ¡La mayonesa nunca" montará "si está fría!"

En realidad: aunque sea preferible que el huevo esté a temperatura ambiente, el truco para hacer una mayonesa es batir los ingredientes muy rápido y verter el aceite muy lentamente.

Y ya que hablamos de eso: ¡tampoco importa el gesto que hagamos con el batidor! ¡Puedes preparar una mayonesa sin hacer un "8"!