18 Recetas que has estado haciendo mal todo este tiempo

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Chili con carne

Sabemos que hay muchas recetas de chili con carne de 30 minutos y, en general, no saben nada mal. Pero el tazón de chili tex-mex definitivo y real es el que se ha cocinado a fuego lento durante al menos 45 minutos (o mejor: horas) . Sin embargo, no te limites a tirar los ingredientes y tapar. Primero, debes asegurarte de dorar bien las carnes y verduras hasta que estén casi caramelizadas. Aquí es también cuando debes comenzar a condimentar, agregando una especia a la vez y no todas a la vez. Hacer esto permite que cada sabor se desarrolle correctamente. Luego prueba y agrega más de lo que necesitas mientras el chili hierve a fuego lento. Y recuerda, cuando se trata de condimentar chili, menos NO es más.