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Medir el agua para el arroz

¿Cómo saber cuánta agua es suficiente para cocer el arroz? Una técnica fácil es colocar agua hasta que alcance el primer nudillo (la primera línea debajo de la punta) de tu dedo. En el caso del arroz basmati, sirve un poco menos de agua y, si se trata de arroz integral, agrégale el doble.