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¿Estás usando correctamente tu olla a presión? Te enseñamos los errores más comunes

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Rebañando

© Getty Images

¿Qué tan llena o qué tan vacía?

La ventaja de la cocción a presión es que, por la presión, la comida se cuece más rápido y para eso, es necesario que haya espacio en su interior, es decir, si está demasiado llena, puede que no haya espacio para el aire y su correcta circulación. Este problema puede provocar que salga vapor de la olla con trozos de comida o líquido y acabe obstruyendo la válvula, lo que aumentaría la presión interna provocando el temido riesgo de explosión.


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