Recetas fáciles en una olla que puedes llevar a cualquier sitio

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©GettyImages- GMVozd

Pizza a la sartén

• 500g de harina

• 350 ml de agua

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1/2 cucharadita de sal

• 5 g de levadura de cerveza

• 350 g de salsa de tomate

• 200 g de mozzarella

• Aceite de oliva al gusto

• albahaca

Preparación

Disuelve la levadura en un bol en agua tibia, luego agrega la harina, la sal y el aceite y amasa todo bien con un tenedor. Pasados los 5 minutos, amasa con las manos hasta formar una masa compacta. Déjalo reposar unas horas.
Transcurrido el tiempo de caminata, extender la masa y colocar en un molde previamente engrasado. Asegúrate de que la masa no se rompa al untar en la sartén.
También cubre bien los bordes de la sartén con la masa.
Unta la masa de pizza con salsa de tomate. Agrega la mozzarella en cubitos y sazona con sal.
Cubre la sartén con la tapa y cocina a fuego medio durante unos 13 minutos. Freír la pizza durante los primeros 3 minutos a fuego más alto y luego cocinar a fuego más bajo durante los 10 minutos restantes.
Espolvorea con hojas frescas de albahaca y sirva.