Lo que debes saber para hacer una cena de Navidad 100% vegana (y sus recetas)

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Cocina con aceite en vez de mantequilla

Los veganos no consumen ningún producto animal, y eso incluye lácteos. Si bien no es necesario que elimine la mantequilla de todos los platos, puede sustituir la mantequilla por aceite vegetal en algunos de ellos. El aceite de oliva se puede utilizar para saltear verduras o rociarlas antes de asarlas. También puede utilizar aceites vegetales en lugar de mantequilla para los postres.