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Aprende a preparar la tarta favorita de la Reina Elizabeth II

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Rebañando
Preparación 3/5

© Thinkstock

Preparación

  • Engrasar ligeramente un aro de tarta de 15 x 6 cm con la mantequilla y colocarlo en una bandeja de horno sobre una hoja de papel de hornear.
  • Romper cada una de las galletas en trozos del tamaño de una almendra con la mano y reservar.
  • En un bol grande, mezclar la mantequilla y el azúcar batiendo hasta que la mezcla empiece a clarear. 
  • Derretir el chocolate negro y añadirlo a la mezcla de mantequilla, removiendo constantemente. 
  • Añadir el huevo y batir para incorporar bien los ingredientes.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura.