Estos fueron los platillos más buscados en 2022

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© Getty Images / LaperladiLabuan

Galletas de mantequilla

Este año las galletas de mantequilla han sido un gran éxito, y con las fiestas decembrinas por llegar, serán el regalo perfecto para tus amigos y familiares. 

Ingredientes:

• 1 kg de harina de trigo
• 750g de Mantequilla ( no margarina)
• 3 huevos medianos
• ralladura de Limón
• 700g de azúcar
• 2 sobres de levadura

Preparación:

• Ponemos en un bol la mantequilla a punto pomada, añadimos el azúcar e incorporamos bien.
• Seguidamente añadimos los huevos enteros y la ralladura de limón
• En la harina añadimos la levadura, mezclamos y tamizamos sobre la mezcla anterior.
• Precalentamos el horno a 150 grados durante 15 minutos.
• Extendemos la masa del grosor deseado sobre una superficie enharinada y le damos las formas que queramos con unos cortapastas.
• Ponemos en una bandeja apta para horno sobre papel
• Bajamos la temperatura a 120 grados. ponemos las galletas dentro y vigilamos que se doren un poco. Lo normal son entre 15 o 20 minutos de horno, aunque siempre dependerá del grosor.