Los errores comunes en pastelería que están arruinando tus postres
Redactor Rebañando,
© Pixabay / CC0 Public Domain
No utilizar la báscula para pesar los ingredientes
Si quieres tomarte la cocina en serio, DEBES utilizar una báscula. No hay forma más precisa de medir los ingredientes. Y no hace falta gastarse una fortuna para comprar un buen equipo: las balanzas digitales que son bastante precisas son económicas y permiten hacer pasteles perfectos.
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