No es un pan, no es un cruasán, es el nuevo invento que debes probar

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Silvia Santucci

Ingredientes

• 65 g de azúcar
  
• 600 g de harina
  
• 10 g de sal
  
• 337 g de mantequilla
  
• 45 g de mantequilla a temperatura ambiente
  
• 12 g de levadura seca
  
• 168 ml de leche a temperatura ambiente
  
• 168 ml de agua templada
  
• 1 huevo, para pintar