11 Recetas coreanas que debes probar al menos una vez en la vida

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Jiapaguri

Si has visto la película "Parásitos", tal vez recuerdes esta reconfortante comida coreana hecha con dos tipos diferentes de fideos instantáneos, chapaghetti y neoguri, y ternera. Si puedes conseguir los dos tipos de fideos, no es difícil de preparar:

Ingredientes para 4 personas:

• 160 g de neoguri
  
• 160 g de chapaghetti
  
• 1 l de agua
  
• 500 g de carne de ternera
  
• 2 cucharadas de mantequilla clarificada
  
• 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Preparar los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Normalmente hay un paquete de verduras y otro de especias en cada paquete de fideos. Cuando los fideos estén "al dente", escúrrelos y resérvalos.
   
2. Cortar la carne en trozos pequeños.
   
3. A continuación, calentar la mantequilla clarificada en una sartén grande. Dorar la carne en ella. Por último, salpimentar y mezclar con el aceite de sésamo.
   
4. Para terminar, añadir los fideos a la carne frita. Mezclar todo bien, sazonar si es necesario y servir.