50 cosas que comer en Cataluña este verano

49/50 Vista previa Siguiente

Xatonada

Una ensalada hecha con escarola anchoas, atún y bacalao. Todo acompañado por una salsa elaborada a partir de almendras y avellanas tostadas, miga de pan con vinagre, ajo, aceite, sal y ñora como ingrediente característico.